Svenskarnas intresse för alkoholfri öl har aldrig varit större. Carlsberg Sveriges alkoholfria ölsortiment fortsätter att växa snabbare än marknaden och når nu ett nytt rekord på nästan 10 miljoner liter såld öl under 2024.

– Det är roligt att intresset för alkoholfri öl fortsätter att öka i Sverige. Vi arbetar aktivt och målmedvetet med ansvarsfull konsumtion. Att vi återigen slår rekord är ett kvitto på att vi lyckas med vår ambition att driva utvecklingen inom alkoholfri öl i Sverige, säger Peter Hammarstedt, vd för Carlsberg Sverige.

Carlsberg Sveriges försäljning av alkoholfri öl visar på en stark utveckling i stora delar av landet. Framför allt märks en kraftig ökning i norra Sverige, där Västerbottens och Norrbottens län sticker ut med en tillväxt på 8,4 procent. Även Värmlands, Örebro och Dalarnas län ligger i topp med en ökning på 8,1 procent, följt av flera andra regioner som visar positiv utveckling.

Regionerna med störst försäljningsökning av Carlsbergs alkoholfria öl i dagligvaruhandeln*:

1. Norra Norrland (Västerbottens + Norrbottens län): 8,4 %
2. Västra Svealand (Värmlands + Örebro + Dalarnas län): 8,1 %
3. Södra Norrland (Gävleborgs + Västernorrlands + Jämtlands län): 5,9 %
4. Stockholms län: 4,8 %
5. Uppsala län: 4,8 %
6. Västra Götaland (Hallands + Västra Götalands län): 4,4%

Carlsberg introducerade sin första alkoholfria öl i Sverige 2006 och har i dag en marknadsandel på cirka 55 %. Sortimentet består av 16 alkoholfria ölsorter och bästsäljaren är Carlsberg Alcohol Free som står för en fjärdedel av den totala försäljningen av alkoholfri öl i Sverige.

– Den starka tillväxten i norra Sverige är särskilt spännande. Det visar att vårt alkoholfria sortiment uppskattas av konsumenter i hela landet. Det är tydligt att alkoholfri öl blivit en självklar del av svenskarnas dryckesvanor, säger Peter Hammarstedt.

Så produceras Carlsberg Sveriges alkoholfria öl

För att ett öl ska klassas som alkoholfritt i Sverige får det innehålla max 0,5 % alkohol. Det vanligaste sättet att producera alkoholfri öl är att man brygger ölet precis som vanligt för att sedan ta bort alkoholen med hjälp av vakuumdestillering. Man kan också brygga ölet alkoholfritt från början, med hjälp av stopp-fermentering. Det innebär att man kyler ner vörten när den jäst till 0,5 % och tar bort jästen, vilket avstannar processen.

*Källa: Nielsen: DVH total volym 2024 (Carlsberg Sveriges alkoholfria öl).