I dag, den 4 november, är det premiär för årets julöl på Systembolaget och på Carlsberg Sverige har det varit full fart i tomteverkstaden. Öl, must och mumma tillhör jultraditionen och nu är årets juldrycker på väg från Carlsberg Sveriges bryggeri i Falkenberg.

Att brygga julöl är en tradition med stolta anor. På bondgårdarna bryggdes förr ett enklare öl som användes som vardagsdryck året om, men till julen ansträngde man sig lite extra för att få fram ett fylligare öl som var mörkt med viss sötma. Ölet passade utmärkt till den feta och salta julmaten och hade dessutom längre hållbarhet.

Julölsrecept från 1898
Ett av de första bryggerierna i Sverige som började producera julöl var Aktiebryggeribolaget Falken och än i dag framställs Falcon Julbrygd efter ett anrikt recept från 1898. Med en mjuk och fin sötma, markerad beska och en fyllig smak av rostad malt, är Falcon Julbrygd fortfarande ett av Sveriges mest populära julöl.

– Falcon Julbrygd har en speciell plats under julen. Vi är stolta över att föra bryggartraditionen vidare i Falkenberg, där vi brygger Falcon Julbrygd och även de flesta av våra andra julöl, säger Karin Berntson, ölutbildare på Carlsberg Sverige.

Ölet som passar till julgodiset
En annan klassiker på många svenska julbord är Carnegie Porter, som dessutom är Sveriges äldsta varumärke som fortfarande är i bruk. Carnegie Porter har en särställning i svensk ölkultur och har den unika egenskapen att den passar till både julmaten och julgodiset. Dessutom är Carnegie Porter ett måste för alla som gillar att blanda sin egen julmumma.

Sveriges första alkoholfria julöl
Det första svenska alkoholfria julölet som lanserades på Systembolaget var Eriksbergs Julbordslager. Ölet heter numera Eriksberg Julöl 0,5 % och är mörkt och smakrikt med inslag av sirapslimpa, knäck och torkad frukt. Eriksbergs alkoholfria julöl passar perfekt till både den traditionsenliga julmaten och nyare julsmaker.

Apotekarnes Julmust – julbordets mest självklara dryck
Must lanserades redan i början av 1900-talet som ett alkoholfritt alternativ till öl, men utvecklades sedan till julmust som snabbt blev en succé. Favoriten stavas Apotekarnes Julmust, som står för hela 70 procent av den totala julmustkonsumtionen – förra året drack svenskarna över 31 miljoner liter Apotekarnes Julmust och i år beräknas den siffran stiga ytterligare. Det är den sockerfria varianten av Apotekarnes som står för den största ökningen.

Läs mer om Carlsberg Sveriges julprodukter