Brooklyn East IPA

Typ av dryck:

Ale, Veganvänlig

Volymprocent alkohol:

6,9%

Producerat:

USA

Brooklyn East IPA är len, välbalanserad IPA full av smak. När många av dagens IPAs tävlar i bitterhet och humleexplosioner erbjuder Brooklyn East IPA en fräsch balans av Amerikansk humle med tallnoter och East Kent Golding-humle från ölstilens ursprungliga Brittiska hem. Den har en stor fruktig doft av apelsin och barrskog. Liten knäckighet avrundad med tropisk sötma. Fruktig smak av apelsin, örter och skog med lång avslutning av rostade nötter och markerad beska.

India Pale Ale är ursprungligen en engelsk pale ale som skeppades ner till Indien under kolonialtiden. För att klara den långa resan var ölet starkt humlat och hade hög alkoholhalt. Brooklyns IPA är rikligt kryddad med cascadehumle.

Här har vi ett öl som med sina rostade toner passar med kryddiga rätter eller smakliga ostar och även till grillade och stekta rätter av fisk, fågel, gris- eller nötkött. Grillade skaldjur med chutney gifter sig strålande till ölet. Rätterna får gärna kombineras med krämiga konsistenser som bearnaisesås eller potatisgratäng, som styrs upp av de friska, beska smakerna och gör ölets kropp större. Brooklyn East India Pale Ale passar också bra till de flesta musselrätter med vin- eller tomatsås.

Veganvänlig dryck.